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久々の更新になってしまいました。
今、梨山では、霜害対策と人工授粉用の花粉採取、それから剪定と誘引に追われる毎日です。
今日は霜害対策の写真をご紹介いたします。
霜害対策には
①散水氷結法
②燃焼法
③送風法
と、三種類ありますが、特に冷える時には①の散水氷結法が一番良いです。
やり方は夜のうちから、スプリンクラーで上から散水し、朝になって氷が融けきるまで水をかけ続けます。
以下は、昨日の３月２７日朝の写真です。
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これにより、花芽は氷で覆われて、０度以下には下がりません。
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棚の下は、つららが朝日でキラキラと輝き、とても綺麗です。
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この時期の梨の里の朝は、このようにあけていきます。
ところどころあがっている煙は、②燃焼法を行なった園からたちのぼっている煙です。
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選果場（兼 直売所）の手前に花を植えました。
日々草、サルビアと、マリーゴールドです。
きれいに咲きほこってくれるといいな～
それには、毎日、水まきしなくては！
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「豊水」の収穫・出荷は９月上旬になります。
昨日、梨「八幸（はっこう）」を収穫しました。
ご覧のとおりの青梨です。
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それから、先日の８月５日の早朝、めずらしく虹が出ましたので撮影しました。
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ほとんど記事のＵＰが出来ないまま、８月になってしまいました。
今年は、梨の開花がかなり早く、また大きな晩霜被害もありましたので、スケジュールが大幅にくるってしまいました。（言い訳です…笑）
ところで、当園では８月になりますと、早生の品種の収穫がはじまります。
ただし、「新世紀」という品種は、７月末に１回目の収穫－出荷をしました。
この品種は、主にお盆のお飾り籠用にしますので、小玉で出します。
今月のお盆近くになりましたら、「幸水」と「八幸」を収穫します。
当園では、これらの品種はまだ数が少ないので、直売のみの販売になると思います。
「幸水」は赤梨の早生品種で、「菊水」という品種と「早生幸蔵」という品種が掛け合わされてできたもので、全国レベルでは最も多く栽培されている品種です。
修業中である私が食べた感想では、シャキッとした歯ごたえがあり、わりと甘く、酸味は少なく思います。
大きさは中程度です。
果樹研究所の紹介によれば、果実重は３００グラム前後、糖度は１２％前後ということで、肉質は極上とされています。
「八幸」は青梨の早生品種で、「八雲」という品種と「幸水」という品種が掛け合わされてできたものです。
私が食べた感想では、水分が多く柔らかくて、酸味は無くて、淡白な甘さがあるように思います。
果樹研究所の紹介によれば、果実重は３００～３５０グラム、糖度は１１％前後ということで、肉質は緻密とされています。
明けましておめでとうございます。
昨年のウェブ・ログは、あまり投稿できずに終わってしまいました。
もう少し作業に関する記事を書きたかったのですが、時間と体力が無くって…
今年は、もう少したくさん投稿したいと思っています。
ところで…
先月から梨の木の剪定を始めておりますが、今日から家の前とは別のところにある園（わたしたちは「２号園」と言っています）で剪定を始めました。
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枝がたくさん散らばっているのがわかると思います。
それから、園の境にある樹木も高くなりすぎると日光をさえぎるので、上のほうを伐採します。
２号園は小高い場所にあるので、小岱山の眺めが良いです。
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夜のうちに雪が積もりました。
遠くの雲仙も雪をかぶり、朝日を受けて輝いていました。
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梅雨の間の晴れ間…
とても蒸し暑いです。
カラスが梨の実を落としに来るので、うちでは、鳥除けの糸を張ってます。
また、お隣では爆音機を鳴らしています。
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空気が澄んでいるのか、雲仙が良く見えました。
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今日は曇っていましたが、雲仙が良く見えていました。
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